L’artichaut
L’artichaut, celui que l’on mange, est en réalité le bouton floral de la plante. Les « feuilles » que l’on racle du bout des dents sont d…
alimentation
La cuisine des futurs parents
On peut se concocter une alimentation « préconceptionnelle » en suivant les conseils d’Anne Dufour ET en respectant les principes de la cuisin…
Que faut-il manger pour favoriser la fertilité ?
La fertilité n’a rien de magique. Comme toutes les fonctions du corps, elle résulte aussi, au moins en partie, de l’hygiène de vie et du con…
L’économie solidaire à notre porte
Les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) permettent à la fois aux consommateurs de trouver des légumes bio cultivés pas trop loin de…
Du sélénium pour votre peau
En examinant les bilans sanguins de 485 Australiens, des chercheurs allemands et australiens ont observé une diminution des carcinomes à cellules basales et à cellules…
Ingrédients : E102 et suivants
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Gros…
Paliure anti-cholestérol
Demandez 150 g de paliure (pour commencer) à votre pharmacien ou herboriste. Ce sont de grosses graines ressemblant à des chapeaux. Pendant quelques jours, prenez,…
E280… et suivants !
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu 
Plat de ruta… gaga
Voici la recette de ma mère : couper le rutabaga en petits cubes, les blanchir 20 minutes dans de l’eau salée, les égoutter. Dans une…
La cuisine ensoleillée
Cuisine au soleil ou cuisine du soleil, on le dit d’emblée, les cuisines dites méditerranéennes (provençale, espagnole, grecque…) sont basÅ
