Matières grasses indispensables
Voici une réponse au courrier d’une lectrice qui souffre de sensations de brûlures sur tout le corps, avec des picotements et des rougeurs. Ses ennuis…
Cuisinez les légumes, les fruits et les fleurs
Vous connaissez sans doute le château de Valmer, en Touraine, son potager conservatoire, son concours de la plus longue gourde, ses innombrables variétés de plantes…
Le thé vert…
Il ne protège pas du cancer du sein Alors que plusieurs études in vitro et sur l’animal laissaient espérer que le thé vert pouvait protéger…
Franck-Yves Escoffier : un navigateur exceptionnel
Dans les veines du skipper Franck-Yves Escoffier, l’eau de mer coule à flots. La mer, il ne pense qu’à ça, depuis 30 ans. Nous avons eu la c…
Cassonade, épices et petits biscuits…
Lorsque 2 journalistes très gourmands rencontrent la biscuiterie traditionnelle Dandoy, au cœur de Bruxelles (sise à 2 pas de la mythique Grand-Place, 31 rue au…
Allergie ou rhinorrhée vasomotrice et gluten
« Je voudrais répondre à Mme B. de la Nièvre souffrant de rhinorrhée vasomotrice (voir lecteurs en détresse de Belle-Santé n° 129, NDLR). Depuis 1971…
Cataracte et alimentation
Je voudrais répondre à Mme B. d’Indre-et-Loire (voir Belle-Santé n° 130, cataracte de son petit-fils). Je suis âgé de 71 ans et j’étais atteint de…
L’huile de foie de morue
Pendant des générations, les mères soucieuses de la santé de leurs enfants leur donnaient chaque matin une cuillerée d’huile de foie de moru…
Les boissons de santé
Les jus super anti-oxydants et les boissons énergisantes ne datent pas d’hier… Petite plongée amusante dans la petite et grande histoire des …
