Manger bio ou non : ce n’est pas lié au niveau de vie !
Quand vous parlez de manger bio à quelqu’un qui ne s’en préoccupe pas, il vous répond la plupart du temps que c’est trop cher. D’ailleurs…
alimentation
On nous prend pour des quiches pleines de gluten
L’Observatoire du pain a remporté le prix Nutridor pour son excellente communication nutritionnelle. Ce prix est décerné par Dietecom lors du salon Dietecom, en association…
Confiture d’abricots sans sucre ajouté (ou presque)
Je fais la chasse aux sucres raffinés dans mon alimentation. Cependant, je suis gourmand et la confiture me manque, elle contient en général de 40…
Le sirop d’agave, une alternative au sucre ? Oui, mais…
Le sucre est de plus en plus montré du doigt en raison des dangers pour la santé que représente sa consommation ex…
La bourdaine (Rhamnus frangula)
« Le vent de novembre arrache la dernière feuille », ce qui ne nous dérange pas, puisque nous al…
Le curcuma (Curcuma longa)
Il y a quelques années, le curcuma, emblématique de la cuisine indienne, était encore très peu utilisé chez nous. Mais les choses commencent …
Les épices à la place du sel
Le mois dernier, Pilar vous parlait des ingrédients incontournables pour réaliser des desserts rapides et sains. Ce mois-ci, elle vous propose le…
Mes bons desserts aux sucres naturels
54 recettes sucrées au rapadura, muscovado et autres sucres naturels… On trouve maintenant dans le commerce de plus en plus de sucres naturels qui permettent…
Boissons « énergisantes » : attention !
17 % des Français de plus de 14 ans consommaient des boissons énergisantes en 2012. Ces boissons sont bourrées de sucre ou d’édulcorants, de caféine…
