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Bonjour,
Je n’affirmerai rien de sûr comme différence, si ce n’est le goût. Par contre, ce qui est sûr et certain c’est qu’en magasin asiatique, le tofu, nature en général, qui y est vendu, n’a pas de traçabilité fiable et n’est pas bio. Quand on sait que l’un des premiers végétaux visés par Monsanto a été la graine de soja, cela fait réfléchir, non ?
Je viens de me commander la machine pour faire moi-même mon lait de soja et mon tofu, j’attends le colis. Quelqu’un a-t-il du recul sur ce point ? Est-ce facile et bon ?