Tous les mois, Rebelle-Santé vous propose des ouvrages que la rédaction a appréciés. Vous pouvez vous les procurer chez votre libraire (la librairie est un secteur qu’il faut soutenir !), qui peut généralement les commander s’ils sont manquants. Ou bien directement auprès de l’éditeur quand nous indiquons l’adresse. Quelques éditeurs sont aussi diffusés en grandes surfaces, en pharmacies ou en magasins de diététique, et sur Internet (leslibraires.fr, lalibrairie.com, placedeslibraires.fr, librairiesindependantes.com, abebooks.fr, chapitre.com…).
À suivre également, le feuilleton Les sympathisants.
Nos conseils lecture
Heureux et en bonne santé avec les protéines. Le seitan authentique
Le livre du steak végétal Ce livre est un hymne au seitan, considéré par les auteurs comme l’aliment idéal. À base de farine de blé ou d’épeautre fermentée puis cuite dans un bouillon, il offre un aspect visuel proche du steak lorsqu’il est poêlé. Son atout majeur : riche en
Cuisine des Jardins du Monde
Encore un peu de purée skordalia ? Cette purée délicieuse, à base de pain, de poudre d’amande, d’ail, d’huile d’olive et de vinaigre, est d’une onctuosité parfaite et se sert en Grèce avec du poulet, du poisson ou des légumes grillés. Découvrez dans ce livre 100 autres recettes issues du
Ma bible de l’alimentation sans gluten
Pour tout savoir sur le gluten, vivre sans gluten et se régaler… Qu’est-ce-que le gluten, pourquoi est-on intolérant au gluten, comment cela se manifeste-t-il, à quelles maladies est associée l’intolérance au gluten et quels bons réflexes faut-il adopter pour améliorer la situation… Vous trouverez dans ce gros livre toutes les
