Tous les mois, découvrez des livres sur la santé, la nature et l’environnement sélectionnés par Rebelle-Santé. Jetez aussi un oeil à l’agenda, qui sait s’il n’y a pas un salon bio ou une animation près de chez vous ? Sans oublier, notre calendrier lunaire pour connaître les moments les plus favorables à vos différentes activités.
Sensibiliser les enfants
À travers l’histoire d’une famille blaireau attachante qui perd son terrier lors d’une grosse inondation, Armelle Modéré sensibilise les enfants aux catastrophes naturelles, qui risquent d’arriver de plus en plus fréquemment dans le monde. Cette histoire explore aussi les difficultés de l’exil, lorsqu’on ne trouve plus à se loger et
Leçons d’agriculture intelligente
Né d’une famille de paysans alsaciens dans laquelle il a largement participé à l’effort collectif, Didier Helmstetter est devenu ingénieur agronome. Il s’est envolé vers différents pays d’Afrique pour diriger des programmes de « recherche-action ». De retour en France, un infarctus l’a poussé à créer ce qu’il a appelé Le Potager
L’art de la fermentation
Bien avant de savoir cuire les aliments, les êtres humains savaient les faire fermenter, les conservaient et les consommaient de cette manière. Dans ce livre, Marie-Claire Frédéric nous invite à redécouvrir leurs recettes ancestrales. Que l’on soit débutant en fermentation ou aguerri, elle détaille 100 recettes pas-à-pas, du kimchi coréen
