Tous les mois, découvrez des livres sur la santé, la nature et l’environnement sélectionnés par Rebelle-Santé. Jetez aussi un oeil à l’agenda, qui sait s’il n’y a pas un salon bio ou une animation près de chez vous ? Sans oublier, notre calendrier lunaire pour connaître les moments les plus favorables à vos différentes activités.
De l’art de la choucroute et de la fermentation lactique
« La fermentation est plus un art qu’une science » Un art que Claudia Lorenz-Ladener pratique depuis de nombreuses années, et qu’elle transmet dans ce livre sous-titré Petit manuel de lacto-fermentation. Cette dénomination savante renvoie en réalité à un procédé de conservation des légumes crus vieux comme l’agriculture, qui se
Alerte sur les tiques !
Cette enquête de Roger Lenglet et Chantal Perrin vient compléter le documentaire Quand les tiques attaquent, réalisé par la journaliste en 2014. La maladie de Lyme, ou borréliose, est une maladie infectieuse due à la borrelia, une bactérie en forme de spirale, comme un tire-bouchon qui s’infiltre dans tous les
Une BD pour comprendre l’autisme
En 2007, le dessinateur Miguel Gallardo publiait Maria et Moi, une bande dessinée dans laquelle il racontait déjà sa relation avec sa fille autiste, Maria, qu’il voyait une fois par an, à l’occasion des vacances d’été. Le livre a ensuite été traduit en neuf langues et adapté au cinéma dans
