Tous les mois, découvrez des livres sur la santé, la nature et l’environnement sélectionnés par Rebelle-Santé. Jetez aussi un oeil à l’agenda, qui sait s’il n’y a pas un salon bio ou une animation près de chez vous ? Sans oublier, notre calendrier lunaire pour connaître les moments les plus favorables à vos différentes activités.
Un guide de la boulangerie sans gluten
Le pain sans gluten, c’est bien, s’il est bon, c’est encore mieux. Qu’on se le dise, renoncer au gluten, et donc à la farine de blé face à la vitrine d’un boulanger, relève encore du supplice. D’autant que réussir soi-même son pain sans gluten s’avère souvent difficile. Pour encourager les
Connaître et comprendre les abeilles
En février, pour peu que les températures soient clémentes, avec les premières floraisons (comme le noisetier), la saison apicole commence. C’est aussi l’heure du bilan de mortalité pour les apiculteurs qui constatent combien de ruches auront réussi à passer l’hiver. Très à la mode ces dernières années, la lutte pour
De la viande avec modération
Un livre pour composer son menu de Noël en accord avec Claude Lévi-Strauss : « Un aliment doit être bon à penser ». Avec l’hiver, entre les raclettes et les fêtes, la saison est rude pour les végétariens. Les Français sont de gros consommateurs de viande avec une moyenne annuelle
