Tous les mois, découvrez des livres sur la santé, la nature et l’environnement sélectionnés par Rebelle-Santé. Jetez aussi un oeil à l’agenda, qui sait s’il n’y a pas un salon bio ou une animation près de chez vous ? Sans oublier, notre calendrier lunaire pour connaître les moments les plus favorables à vos différentes activités.
Traité d’écologie intensive
Selon le principe de Francis Bacon, philosophe anglais du XVIe siècle, il faut «obéir à la nature tout en lui commandant». Autrement dit, pour éviter le pire face à la croissance démographique et la dégradation progressive de la biosphère, il faut changer notre manière de penser la nature, en arrêtant
Cours de gourmandise 100 % végétale
La cuisine pour Ôna Maiocco, c’est d’abord une tradition familiale végétarienne de joie et de partage. D’origine italienne, devenue par conviction végétalienne, Ôna enseigne la cuisine depuis quelques années en ateliers, et compile dans ce livre son expérience, ses recettes et toutes ses astuces pour concocter des plats à partir
La tendresse des pierres du Causse
À l’occasion d’une résidence d’artiste organisée par l’association Derrière Le Hublot, le dessinateur Troubs s’est rendu au Parc naturel régional des Causses du Quercy dans le Lot (46) à l’automne dernier pour percer les secrets d’un territoire. Une expérience contemplative qui le conduit à découvrir un pays de cailloux, où
