L’immuno-nutrition
Manuel familial de résistance aux infections
Comment échapper aux infections saisonnières – rhume, grippes, SRAS… – et aux nouvelles maladies, favorisées par notre mode de vie, le réchauffement climatique et l’abus d’antibiotiques ? Dans ce manuel pratique et complet de résistance aux pathologies, construit en 5 parties, on apprend comment se défend le corps, quelle hygiène alimentaire et de vie adopter pour optimiser nos défenses. Car fatigue, carence en nutriments (zinc, vitamine D, magnésium, oméga 3, polyphénols et probiotiques), consommation d’aliments propices aux microbes (fritures, sucre…) font le lit de nos problèmes. L’auteur, expert en nutrithérapie, détaille chaque nutriment et propose des conseils sur mesure pour enfant, femme enceinte, senior, sportif, patient atteint de cancer (attention au sucre et au fer !), fibromyalgie, diabète, surpoids, et explique comment réduire le risque d’infection en cas d’intervention chirurgicale… Un livre intéressant, bourré de conseils pratiques. La foule de recommandations commerciales et noms de marques n’était peut-être pas indispensable…
A.D.
L’immuno-nutrition. Dr Jean-Paul Curtay. Éditions Anne Carrière. Format 14,3 x 20,7 cm – 378 pages – 20 €
