Je voudrais vous parler des bienfaits de la graisse à traire. Je suis née dans une ferme et on l’utilisait pour protéger et soigner les pis des vaches. Encore aujourd’hui, j’en ai toujours un pot à la maison. Je l’utilise lorsque j’ai des crevasses au talon ou ailleurs. Elle est très efficace aussi en cas d’escarres…
Truc de Mme D. du Nord
Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.
Pascal Dessaint est un marcheur invétéré. Le romancier raconte sa pratique dans un petit livre facile à glisser dans le sac à dos pour partir en balade et s’ouvrir corps et âme au monde qui nous entoure. Rencontre avec un écrivain en mouvement qui a mis le lien de l’humanité à la nature au cœur de ses réflexions.
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