Suivez l’actualité santé et environnement avec Sophie Lacoste. En bref !
Nitrites et diabète de type 2 : attention à la charcuterie
Vous savez ce qui colore le jambon d’un si beau rose et qui empêche d’y proliférer les vilains microbes responsables du botulisme, de la listéria ou de la salmonellose ? Ce sont les nitrites. Utilisés comme additifs pour conserver certains aliments, on les trouve dans la liste des ingrédients sous
Polyarthrite : une piste très intéressante
Le Dr Seignalet serait sans doute content, lui qui, dès les années 1990, faisait part de ses recherches concernant l’incidence de l’alimentation sur certaines pathologies lourdes comme la polyarthrite rhumatoïde. Car de très récentes études montrent que cette maladie pourrait être causée par une bactérie intestinale. À l’époque des travaux
Pesticides : de dérogation en dérogation
Après des années de lutte, les associations de défense de l’environnement avaient enfin obtenu, en 2018, l’interdiction de l’usage des néonicotinoïdes : des pesticides dont le rôle dans la disparition des abeilles avait été largement documenté. Deux ans après seulement, les producteurs de betteraves obtenaient une dérogation à cette interdiction
Punaises de lit : gare aux traitements toxiques !
Les produits chimiques utilisés pour se débarrasser des punaises de lit, même quand ils sont autorisés, peuvent se révéler très toxiques, d’autant plus si on les emploie sans retenue (mais parfois même aux doses recommandées…). Prudence donc ! Entre 2007 (où le premier cas d’exposition a été relevé dans un
Action Patients : comment sauver l’hôpital ?
Il fut un temps où le système de santé français était présenté comme le meilleur au monde et nous faisions bien des envieux. En moins de 10 ans, il a nettement perdu de sa superbe. Les déserts médicaux se sont multipliés. Vous êtes tenu de déclarer un médecin référent mais,
Suremballages : bientôt une réglementation
Fin novembre dernier, la Commission européenne a proposé de nouvelles règles sur les emballages dans le cadre du Pacte Vert pour l’Europe. Chaque citoyenne et citoyen européen génère chaque année environ 180 kg de déchets d’emballages. Selon la Commission, « 40 % des plastiques et 50 % du papier utilisés dans l’Union
