Du chocolat pour vos artères
En réduisant l’adhérence des globules blancs à la paroi des vaisseaux sanguins, le chocolat noir préserve la souplesse des artères et limite le risque d’athérosclérose ! C’est ce que viennent de démontrer des chercheurs de l’université de Wageningen, aux Pays-Bas. Pour réaliser cette étude, les scientifiques ont demandé aux participants de manger 70 g de chocolat par jour pendant quatre semaines et cela a suffi à montrer une amélioration de la qualité des vaisseaux sanguins.
Avis à celles et ceux qui culpabilisent en croquant dans leur tablette !
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