Du céleri et de l’artichaut anti-cancer du pancréas
Le céleri, l’artichaut et l’origan contiennent un flavonoïde particulier, l’apigénine, capable de « tuer » en laboratoire des cellules cancéreuses pancréatiques humaines. C’est ce que révèle une étude menée par l’Université de l’Illinois. Les auteurs pensent que leur étude peut mener vers deux pistes : la conception de médicaments contenant de l’apigénine en concentré, mais aussi une piste que chacun d’entre nous peut suivre : opter pour la prévention en consommant beaucoup de céleris et d’artichauts, assaisonnés à l’origan, tout au long de la vie !
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