Recettes de cuisine

Pour 4 personnes– 3 cristophines– 3 c. à s. d’huile de sésame– 4 c. à s. de farine de lentilles– 2 œufs– 400 ml de lait de riz non sucré– sel et poivre selon votre goût Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 1 h 35

– assortiment de légumes de saison : carottes, céleris, choux, salsifis, topinambours, potirons, navets, oignons… en hiver ; radis, cornichons, concombres, courgettes, haricots verts, petits pois, poivrons, tomates… en été.– sel completPrévoir aussi des bocaux à fermeture hermétique Avec des probiotiques… Préparez les légumes. Lavez-les, épluchez-les au besoin, ôtez les

Pour 4 personnes– 4 têtes d’ail– 2 c. à s. d’huile d’olive– 4 c. à c. d’herbes de Provence– sel complet Avec de l’ail… Préchauffez le four à 150° (th. 5). Coupez le chapeau des têtes d’ail, sans les éplucher. Déposez chacune d’elles au milieu d’un carré de papier sulfurisé.

Pour 1 kilo de chou– Un ou plusieurs gros choux blancs– 5 g de sel complet– 2 g de cumin– une dizaine de baies de genièvre. Avec des probiotiques… Lavez les choux et détaillez-les en lamelles fines. Mélangez-les avec le sel et les épices, puis déposez-les dans un pot (en

Pour 4 personnes :– 4 coeurs de laitue– 1 radis noir– 1 pomelo rose– 100 g de raisins secs– 1 morceau de mimolette– crème fraîche– moutarde forte– sel, poivre– 1 barquette de poulet tandoori Éplucher, laver puis effeuiller les coeurs de laitue. Éplucher puis détailler le radis noir en fines

Pour une dizaine de gros cookies– 200 g de chocolat noir à 70 %– 50 g de margarine végétale non hydrogénée– 40 g de beurre de cacahuètes– 70 g de farine de soja– 30 g de farine de sarrasin– 120 g de sucre de canne roux– 1 pincée de sel–