Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Charlotte d’aubergines et protéines de soja
Pour 2 personnes :– 2 aubergines de taille moyenne– 1 grosse carotte ou 2 petites– 1 belle courgette– 2 gousses d’ail– 80 g de protéines de soja– 1 morceau de gingembre de la valeur d’un dé à coudre– 100 g de riz cuit– 1 c. à c. de graines de
Crumble aux courgettes et tomates
Pour 4 personnes :– 1 gros oignon– 2 courgettes moyennes– 3 petites tomates– 4 gousses d’ail– 100 g de noisettes– 120 g de farine de fonio (ou de sarrasin ou de riz)– sel aux herbes– 3 c. à s. généreuses de tahin– 1 c. à c. de curcuma– du poivre
Courgettes aux protéines de soja
Pour 4 personnes :– 3 belles courgettes– 200 g de protéines de soja– 3 gousses d’ail– 1 oignon– 100 g de carottes– 400 g de haricots plats– 4 c. à s. d’ huile d’olive– 4 c. à s. de tamari– 1 morceau de gingembre de la taille d’un dé à
Quinoa poireau et shiitakés
Pour 4 parts– 1 verre de quinoa– 2 verres d’eau– 1 poireau– 8 shiitakés ou champignons de Paris– 2 gousses d’ail– huile d’olive– du tamari et du poivre Temps de préparation : 15 mn — Temps de cuisson : 30 mn Rincer le quinoa abondamment. Faire cuire le quinoa dans
Salade avocat-pomme-endive
Pour 4 personnes– 1 belle pomme– 2 grosses endives ou 3 moyennes– 2 avocats– le jus d’un citron– 2 c. à s. d’huile de colza ou de cameline– 1 trait de vinaigre de pomme balsamique– sel aux légumes (type herbamare®)– 1 pincée de poudre de clou de girofle Temps de
Pâtes sans gluten : deux nouveaux goûts
Pour varier un peu les plaisirs, après les pâtes au sésame, à la courge, à la noisette et à la noix, Émile Noël propose deux nouvelles variétés de pâtes sans gluten élaborées à partir de farines de riz, de maïs et de farines déshuilées de lin ou d’amande. Certifiées bio,
