Des tisanes contre la goutte
La goutte, ou plutôt la crise de goutte, est une maladie se manifestant lors d’un excès d’acide urique dans l’organisme et, plus particulièrement, dans le sang. Les reins ne pouvant éliminer cet excès d’acide, des cristaux d’urate se déposent dans les régions sous-cutanées et les articulations (crise d’arthrite aiguë). Une douleur fulgurante apparaît, le plus souvent au niveau du gros orteil dont l’articulation devient enflammée, chaude et rouge. Tout contact du pied avec le sol est impossible. A ce stade, il n’y a que la colchicine qui peut soulager rapidement mais le repos, une cure d’au moins deux litres de liquide par jour favorisant la diurèse, l’abstention de toutes boissons alcoolisées, viandes rouges et charcuteries sont nécessaires pour que la suppression des symptômes soient durables.
Le céleri et l’ulmaire – Apium graveolens et Filipendula ulmaria
Friand des milieux humides, le céleri se retrouve à l’état sauvage dans les marécages d’Europe de l’Ouest. Cultivé depuis plus de 3 000 ans, il était déjà présent en Egypte ancienne. Au Vème siècle av. J.C, les Chinois y avaient recours. De nos jours, le céleri est connu comme plante potagère, variété douce de l’ache sauvage. Pourtant, sa valeur thérapeutique est incontestable. Diurétique, il réduit l’excès d’acidité et accentue l’élimination des déchets, désintoxiquant l’organisme. Les branches et les graines traitent les troubles urinaires, l’arthrite et les rhumatismes.
Il est bon de l’associer à l’ulmaire, appelée aussi reine-des-près, qui affectionne également les milieux humides et dresse ses tiges de grappes fleuries à plus d’un mètre cinquante de hauteur. Riche en salicylates, elle a des propriétés anti-inflammatoires et soulage l’arthrite et les douleurs liées à la crise de goutte.
DÉCOCTION DE CÉLERI : faites cuire 30 à 50 g de céleri branche dans un litre d’eau pendant une heure. Laissez refroidir, passez au tamis et consommez deux à trois tasses par jour jusqu’à disparition des symptômes.
INFUSIONS MÊLÉES : faites mitonner pendant un quart d’heure quelques branches de céleri dans un litre d’eau. Filtrez et versez l’équivalent d’une tasse de ce bouillon sur une cuillerée à soupe de sommités fleuries de reine-des-près. Couvrez, laissez infuser quinze minutes, filtrez et buvez trois tasses dans la journée.
JUS FRAIS ET INFUSION : vous pouvez également exprimer le jus d’un céleri branche au mixeur et préparer à part une infusion d’ulmaire avec une tasse d’eau chaude (non bouillante) pour une cuillerée à soupe de sommités fleuries. Couvrez, laissez reposer quinze minutes, filtrez et additionnez le liquide obtenu au jus de céleri. Buvez la valeur de trois petits verres à moutarde par jour.
L’aubier de tilleul et de sureau – Tilia europea et Sambucus nigra
L’aubier, du latin alburnum signifiant blanc, est la deuxième « écorce », celle que l’on trouve directement après l’écorce du tronc. Activement parcouru par la sève brute, c’est un bois jeune peu résistant, plus clair et plus tendre que le bois de cœur. L’aubier de tilleul sauvage est un draineur naturel en cas de calculs des reins et de goutte. Son usage fut à une époque très intensif et malheureusement contribua à la disparition des tilleuls sauvages du Roussillon. Les pratiques d’extraction d’aujourd’hui tendent à sauvegarder l’arbre avec une récolte moindre. Quant à l’aubier de sureau, il est réputé pour son action dépurative et drainante.
L’aubier se ramasse en automne. Riche en mucilage et vanilline, son infusion est très douce. En préventif, une cure de huit à dix jours, deux fois par an, est vivement recommandée. Pendant les crises, quinze à vingt jours sont nécessaires.
DÉCOCTION : ajoutez trois à quatre bâtons d’aubier à un litre d’eau froide. Portez à ébullition et laissez mijoter quinze minutes. Filtrez, laissez refroidir et buvez l’équivalent de trois tasses par jour.
DÉCOCTION : jetez une poignée d’aubier de sureau dans un demi-litre d’eau froide. Faites bouillir et cuire jusqu’à réduction de moitié. Filtrez et buvez la quantité obtenue de préférence le matin à jeun.
Le cassis – Ribes nigrum
Le cassis est un arbuste d’un mètre cinquante de hauteur, aux feuilles caduques très odorantes, aux petites fleurs vert-pâle réunies en grappes et aux petites baies brunes avec lesquelles on fabrique une liqueur très prisée des buveurs de « kir ». Originaire des régions tempérées d’Europe, d’Asie Mineure et de l’Himalaya, il est cultivé abondamment en Europe de l’Est. Ses feuilles sont récoltées en début d’été et ses fruits en automne.
Les feuilles prises en infusion ont les propriétés de provoquer l’élimination de l’acide urique présent dans le corps et de calmer les aigreurs d’estomac, remplaçant allègrement le bicarbonate de soude pris après les repas. Vous pouvez vous même ramasser des feuilles en prenant garde qu’elles soient indemnes de rouille et de petits parasites. Étalez sur des claies sans surcharger, en une mince couche. Installez le tout en courant d’air ou au séchoir à une température pouvant aller jusqu’à 45°C. Conservez à l’abri de la lumière et de l’humidité.
INFUSION DE FEUILLES FRAICHES : disposez 40 g de feuilles dans un litre d’eau froide. Portez à ébullition et au premier bouillon, cessez la cuisson. Couvrez, laissez infuser dix minutes, filtrez et buvez trois tasses par jour entre les repas.
INFUSION DE FEUILLES SÈCHES : versez sur trois cuillerées à soupe de feuilles un litre d’eau bouillante. Couvrez, oubliez pendant dix minutes, filtrez et buvez trois tasses par jour entre les repas.
INFUSIONS MÉLANGÉES : déposez 100 g de feuilles sèches de cassis dans un litre d’eau bouillante. Laissez infuser dix minutes. Filtrez et versez le contenu encore chaud sur 50 g de sommités fleuries de reine-des-prés. Couvrez, attendez quinze minutes, filtrez et consommez trois tasses par jour après les repas.
Cataplasmes et bains
- Écrasez une poignée de feuilles de violette cuites dans du vinaigre. Appliquez sur le gros orteil et maintenez le tout avec un bandage à garder pendant deux heures.
- Préparez une décoction avec 100 g d’aubier de sureau noir bouillis pendant dix minutes dans quatre litres d’eau. Laissez tiédir et trempez-y votre pied pendant quinze à vingt minutes.
Recommandations
- Les dosages sont prévus pour des adultes ou enfants de plus de douze ans. De sept à douze ans, divisez les doses par deux, et pour les enfants de moins de sept ans, par quatre. Pas de tisanes pour les moins d’un an.
- Les femmes enceintes doivent faire preuve de prudence, surtout dans les trois premiers mois. Il vaut mieux consulter son médecin.
- Ne jamais dépasser les doses prescrites, ni la durée d’une cure de vingt et un jours (certaines plantes doivent être prises sur un temps très court).
- Si vous prenez un traitement médicamenteux, demandez conseil à votre médecin (risque d’interaction).
