Mon cahier pour brasser de la bière

Et bénéficier des vertus du houblon (avec modération)

Faire sa bière bio chez soi et connaître les vertus de ses ingrédients.

Un « mode d’emploi » pratique pour faire sa bière : choix des ingrédients (pour une bière la plus saine possible), matériel nécessaire, processus de fabrication, conseils de dégustation (avec modération).

Depuis quelques années, la bière artisanale a le vent en poupe et chacun veut brasser la sienne. Tant mieux ! Car en faisant soi-même son breuvage, on sait exactement ce qu’on y met. Et si on la consomme avec modération, la bière peut également être bénéfique pour votre santé : elle améliore la digestion, le fonctionnement des reins, fait baisser le « mauvais cholestérol », augmente la densité osseuse et apporte les bonnes vitamines B essentielles au système nerveux. Quant à son houblon, il chasse le stress et aide à bien dormir.

Alors comment profiter au mieux de toutes ses vertus ?

Marin Tehel vous guide dans le choix des ingrédients selon vos goûts et vous explique étape par étape comment brasser votre bière (bio bien sûr !) à la maison.

À la vôtre !

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Marin Tehel travaille dans une brasserie depuis plusieurs années et brasse lui-même sa bière artisanale, testant des recettes originales qui permettent de savourer la bière tout en bénéficiant de ses vertus.

Fasko a réalisé les illustrations.