La graine Chia
Originaire du Chiapas, au Mexique, la graine Chia (Salvia hispanica) est une petite graine qui ressemble un peu au sésame. Exceptionnelle…
Murielle Toussaint
Naturopathe, elle est l’autrice de nombreux articles sur la lithothérapie, l’acupression ou encore les médecines alternatives. Elle est l’autrice de nombreux ouvrages de santé naturelle dont les best-sellers "Mon Cahier de lithothérapie" et "Les Points qui guérissent" aux Éditions Mosaïque-Santé.
Gâteau de semoule au fenugrec
Pour une vingtaine de petits carrés :– 1 c. à soupe et 1/2 de graines de fenugrec– 500 g de semoule de blé– 75 g…
Biscuits salés au fenugrec
Pour une trentaine de biscuits :– 1 œuf– 45 g d’huile d’olive– 70 g de beurre– 1/2 c. à café de curcuma– 1/2 c. à…
Pâte de curry
– 1 oignon– 3 gousses d’ail– 1 morceau de 2 cm de gingembre frais– 1 tige de coriandre fraîche coupée en petits morceaux– 50 ml…
Pudding chocolat-Chia-coco
Pour 2 personnes :– 3 cuillerées à soupe de graines Chia– 1 tasse de lait de coco– 1/4 tasse de poudre de cacao bio– 5…
Brownies au chocolat sans œufs
Pour une dizaine de brownies :– 200 g de chocolat noir– 12 cuillerées à soupe de lait ou lait végétal– 4 cuillerées à soupe de…
Lassi fraise, banane et graines Chia
Pour 4 personnes :– 800 g de fraises– 3 bananes bien mûres– 500 ml de yaourt entier bio – 3 cuillerées à café de graines…
Cake aux poires et graines Chia
Pour un cake :– 100 g de farine de blé, épeautre ou kamut– 2 œufs bio – 200 ml de lait ou lait végétal– 75…
Gâteau aux myrtilles et graines Chia
Pour un cake :– 180 g de farine– 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude– 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive– 2 cuillerées à…
Clafoutis aux poires et graines de fenouil caramélisées
Pour 6 personnes :– 6 œufs bio– 80 g de farine bio– 250 ml de lait ou lait végétal– 150 g de sucre de canne…
