Aubergines saveur noix
Quantité : pour 4 personnes – Temps de préparation : 30 mn – Cuisson : 20 mn (à ajuster)
Ingrédients
- 2 aubergines
- Huile d’olive
- 60 g de cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1⁄2 gousse d’ail
- Sel, poivre
Pour le décor
- 1 petite tomate
- 2 cerneaux de noix concassés
- Quelques feuilles de basilic ciselées
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