Du brocoli contre l’arthrose
Décidément, le petit chou a plus d’un tour dans son sac. Après avoir fait ses preuves comme super antioxydant, protecteur de l’estomac, anti-cancer, montré son utilité dans la fibrose pulmonaire ou contre l’ostéoporose, il est en vedette chez les rhumatologues car il ralentit la destruction du cartilage et prévient donc les rhumatismes ! Après avoir fait des études en laboratoire, des chercheurs de l’Université d’East Anglia, en Angleterre, ont entrepris un essai auprès de 40 personnes pour vérifier l’efficacité éventuelle d’une consommation régulière de brocoli pour se dérouiller.
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