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C’est une idée reçue qui peut avoir de graves conséquences lorsque l’on sait que le dosage de cette enzyme est l’un des paramètres recherchés, dans certaines professions, lors de la délivrance des permis de conduire, ou pour déterminer l’aptitude professionnelle. Attention à l’amalgame ! D’autant plus que 5 % des adultes sains (non alcooliques, donc) ont une augmentation inexpliquée des GGT !
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